Кулинарная страничка;)
|
|
angelic-n | Дата: Ср, 12.09.2018, 15:10 | Сообщение # 1 |
Главный библиотекарь
Супердобрый Модератор, пока не разозлишь!
Группа: Министры
Сообщений: 1251
Награды: 227
Статус: В реале
| Для тех, кто любит поколдовать на кухне
Не верь, что жизнь одна! Жизней много!(с)
|
|
| |
Модератор | Дата: Ср, 12.09.2018, 18:44 | Сообщение # 2 |
Главный библиотекарь
Главный по сайту
Группа: Министры
Сообщений: 170
Награды: 28
Статус: В реале
| Ну всё, раздолье для "папы-Дюма"
Всевидящее око
|
|
| |
Маша_Стар | Дата: Пт, 14.09.2018, 00:14 | Сообщение # 3 |
Активный Читатель
Группа: Дворяне
Сообщений: 496
Награды: 35
Статус: В реале
| Ух ты! Прикольно! У меня сегодня были как раз блинчики. А у вас?
Быть собой - это счастье!
|
|
| |
Korsak | Дата: Пт, 14.09.2018, 11:55 | Сообщение # 4 |
Архивариус
Не ангел, но Хранитель!
Группа: Аньяры
Сообщений: 595
Награды: 129
Статус: В реале
| Цитата Модератор ( ) Ну всё, раздолье для "папы-Дюма" "Папе-Дюма" ещё и сюда что ль еду выкладывать? XDD
Вы имеете право на свою гражданскую позицию. Другое дело, что за неё вы лишитесь головы (с)
|
|
| |
Маша_Стар | Дата: Сб, 22.09.2018, 00:00 | Сообщение # 5 |
Активный Читатель
Группа: Дворяне
Сообщений: 496
Награды: 35
Статус: В реале
| Korsak, а почему бы инет? Выкладывайте, нам (девочкам) очень интересно смотреть, что мужчины готовят
Быть собой - это счастье!
|
|
| |
Марго | Дата: Ср, 25.03.2020, 15:05 | Сообщение # 6 |
Поклонник
Королева Наварры
Группа: Дворяне
Сообщений: 1040
Награды: 110
Статус: В реале
| Хочу поделиться новым рецептиком - подружка подсказала. Я из тех, кто вследствие не очень крепкого здоровья не может есть жареные котлеты. но так хочется! И вот поэтому ищу такие способы приготовления. чтобы и вкусно было, и без последствий.
Тефтели в бальзамическом уксусе
За основу взят вот этот рецепт:. Только я не хотела сладкого терияки, поэтому использовала смесь бальзамического уксуса:
и соевого соуса.
Для приготовления нужны:
- фарш (я делала на полкило)
- вареная картошка
- панировочные сухари
- лук репчатый
- яйцо
- сливки 20%
- мука
- растительное масло
- соусы
Технологию смотрите по ссылке, а я покажу, что у меня получилось.
Часть сразу протушила, а часть оставила на завтра. Чтобы свеженький соус сделать и снова протушить
Не всё то золото, что блестит...
|
|
| |
Чибис_на_Крыше | Дата: Пн, 06.04.2020, 09:28 | Сообщение # 7 |
Активный Читатель
Счастье - под крышей, мир - на земле!
Группа: Дворяне
Сообщений: 478
Награды: 23
Статус: В реале
| iraklijneandronnikoff, это Омск-Сити.... У нас жёсткий карантин ввели! Все встало, из транспорта работают только службы такси, из магазинов - только продукты. дальше магазина ходить не разрешают... вот, испекла с утра банки, чтобы из-за одного хлеба не выходить и на штраф не нарваться:
В целом хорошо получилось, вкусно. Но надолго ли моих скромных кулинарных талантов хватит???
Нет ничего невозможного
|
|
| |
Андромеда | Дата: Пн, 06.04.2020, 17:01 | Сообщение # 8 |
Эксперт
Второй Белинский
Группа: Магистры
Сообщений: 1005
Награды: 105
Статус: В реале
| Чибис_на_Крыше, вкусно!
С уважением, Второй Белинский
|
|
| |
Марго | Дата: Пн, 06.04.2020, 17:01 | Сообщение # 9 |
Поклонник
Королева Наварры
Группа: Дворяне
Сообщений: 1040
Награды: 110
Статус: В реале
| Чибис_на_Крыше, О багет - это здорово! А у меня с утра омлет, но показать никак - интернет на даче очень слабенький! Держитесь там, на карантине! Лучше уж карантин, чем заразиться. надо просто потерпеть.
Не всё то золото, что блестит...
|
|
| |
Чибис_на_Крыше | Дата: Вт, 07.04.2020, 09:14 | Сообщение # 10 |
Активный Читатель
Счастье - под крышей, мир - на земле!
Группа: Дворяне
Сообщений: 478
Награды: 23
Статус: В реале
| Марго, держусь! Сегодня вон сделала шарлотку с ананасом за неимением дома яблок....Так и кулинаром стать недолго!
В первый раз сама делаю, а пропеклось хорошо!
Нет ничего невозможного
|
|
| |
angelic-n | Дата: Вт, 07.04.2020, 15:19 | Сообщение # 11 |
Главный библиотекарь
Супердобрый Модератор, пока не разозлишь!
Группа: Министры
Сообщений: 1251
Награды: 227
Статус: В реале
| Чибис_на_Крыше, кулинар это хорошо
Не верь, что жизнь одна! Жизней много!(с)
|
|
| |
Андромеда | Дата: Вт, 07.04.2020, 16:29 | Сообщение # 12 |
Эксперт
Второй Белинский
Группа: Магистры
Сообщений: 1005
Награды: 105
Статус: В реале
| Чибис_на_Крыше, выглядит вкусненько! Я вот не знаю уже, чем своих оголделых и одуревших от изоляции домашних накормить. Кстати, тут вроде бы кулинарная тема была. Давайте все фото с едой туда перенесем - будем делиться идеями. Ммм?
С уважением, Второй Белинский
|
|
| |
Mylady | Дата: Чт, 09.04.2020, 13:36 | Сообщение # 13 |
Библиотекарь
ГлавВред
Группа: Лейб-гвардия
Сообщений: 814
Награды: 67
Статус: В реале
| Цитата Андромеда ( ) Я вот не знаю уже, чем своих оголделых и одуревших от изоляции домашних накормить. Могу поделиться вчерашней идеей) Мы с мужем сделали наш "фирменный салатик" - так называется вариация на тему салата из брынзы, подсмотренного в кафе.
Поскольку было очень жарко, то в качестве напитка шёл квас.
Любители пива могут взять пиво, я думаю, с тем же успехом.
Понадобятся:
- брынза
- помидоры
- зеленый салат
- огурец
- сухарики
- копченость
По ингредиентам тут могут быть разночтения. Например, в исходном варианте была копченая курочка. Мы заменяем ее в будние дни просто краковской колбаской. А если для гостей, то можно взять копченую индейку или курочку-гриль, как вариант - все это тоже очень вкусно. Свежий огурчик можно класть, можно не класть, как нравится.
У меня в итоге было вот такое соотношение овощей на 250 гр Сербской брынзы (очень соленой! Я любитель!)
Зеленого салата ушло полпучка:
Ингредиенты режем кубиками, смешиваем в глубокой кастрюле:
Кириешки я насыпаю исключительно каждому в тарелку - не люблю, когда они мокнут и становятся разбухшими, но вы можете делать иначе)
Приятного аппетита!
Филолог, литературный редактор, литературовед
|
|
| |
Марго | Дата: Чт, 09.04.2020, 16:24 | Сообщение # 14 |
Поклонник
Королева Наварры
Группа: Дворяне
Сообщений: 1040
Награды: 110
Статус: В реале
| Mylady, МММ, как вкусно! Люблю брынзу! Возьму этот рецептик на вооружение!
Не всё то золото, что блестит...
|
|
| |
Смарточка | Дата: Вс, 12.04.2020, 18:58 | Сообщение # 15 |
Эксперт
Кудесница
Группа: Магистры
Сообщений: 872
Награды: 65
Статус: В реале
| Чибис_на_Крыше, какой офигенный банки!! И шарлотка - пальчики оближешь! Я вот не умею с тестом возиться, мы не дружим никак с ним . Mylady, прикольный салат, а можно его не с таким солёным сыром делать?
|
|
| |
Марго | Дата: Вс, 12.04.2020, 19:13 | Сообщение # 16 |
Поклонник
Королева Наварры
Группа: Дворяне
Сообщений: 1040
Награды: 110
Статус: В реале
| У меня сегодня вот такой легкий ужин:
Салат из морской капусты, крабовых палочек и подкопченого колбасного сыра!
Не всё то золото, что блестит...
|
|
| |
Чибис_на_Крыше | Дата: Пн, 13.04.2020, 09:09 | Сообщение # 17 |
Активный Читатель
Счастье - под крышей, мир - на земле!
Группа: Дворяне
Сообщений: 478
Награды: 23
Статус: В реале
| Марго, это полезно! А у меня вчера был рыбный пирог!
И вот - готовый:
Нет ничего невозможного
|
|
| |
Марго | Дата: Пн, 13.04.2020, 19:51 | Сообщение # 18 |
Поклонник
Королева Наварры
Группа: Дворяне
Сообщений: 1040
Награды: 110
Статус: В реале
| Цитата Чибис_на_Крыше ( ) Марго, это полезно! А у меня вчера был рыбный пирог! Вкусненько! А какая рыба?
Не всё то золото, что блестит...
|
|
| |
Чибис_на_Крыше | Дата: Вт, 14.04.2020, 08:43 | Сообщение # 19 |
Активный Читатель
Счастье - под крышей, мир - на земле!
Группа: Дворяне
Сообщений: 478
Награды: 23
Статус: В реале
| Цитата Марго ( ) А какая рыба? Горбуша Она ещё осталась и я сегодня решила сделать кое-что новенькое..... Если получится - покажу!
Нет ничего невозможного
|
|
| |
Марго | Дата: Вт, 14.04.2020, 18:08 | Сообщение # 20 |
Поклонник
Королева Наварры
Группа: Дворяне
Сообщений: 1040
Награды: 110
Статус: В реале
| Чибис_на_Крыше, ждем шедевр!
Не всё то золото, что блестит...
|
|
| |
Чибис_на_Крыше | Дата: Вт, 14.04.2020, 18:16 | Сообщение # 21 |
Активный Читатель
Счастье - под крышей, мир - на земле!
Группа: Дворяне
Сообщений: 478
Награды: 23
Статус: В реале
| Вот: попробовала впервые к рыбе не рис, аи крупу кеноа. Мне понравилась! С горчицей самое то!
Нет ничего невозможного
|
|
| |
Марго | Дата: Вт, 14.04.2020, 18:18 | Сообщение # 22 |
Поклонник
Королева Наварры
Группа: Дворяне
Сообщений: 1040
Награды: 110
Статус: В реале
| Чибис_на_Крыше, красиво выглядит, аппетитно! Я про неё много слышала и читала, но сама не пробовала. На что похоже?
Не всё то золото, что блестит...
|
|
| |
Чибис_на_Крыше | Дата: Вт, 14.04.2020, 18:34 | Сообщение # 23 |
Активный Читатель
Счастье - под крышей, мир - на земле!
Группа: Дворяне
Сообщений: 478
Награды: 23
Статус: В реале
| Цитата Марго ( ) На что похоже? Даже не знаю, как передать... Не рис, не пшено, не чечевица.... что-то среднее
Нет ничего невозможного
|
|
| |
Маша_Стар | Дата: Вт, 14.04.2020, 23:38 | Сообщение # 24 |
Активный Читатель
Группа: Дворяне
Сообщений: 496
Награды: 35
Статус: В реале
| Аааааа!!! Блин, зачем я зашла на эту страничку на ночь глядя????? Теперь тоже хочу лосось! Или кету.... Ещё не решила главное - красной рыбки!
Быть собой - это счастье!
|
|
| |
Чибис_на_Крыше | Дата: Вс, 19.04.2020, 10:58 | Сообщение # 25 |
Активный Читатель
Счастье - под крышей, мир - на земле!
Группа: Дворяне
Сообщений: 478
Награды: 23
Статус: В реале
| У кого куличи, а у нас - персональные кексы! С вареной сгущенкой и кремом!
Нет ничего невозможного
|
|
| |
Чибис_на_Крыше | Дата: Вс, 19.04.2020, 10:59 | Сообщение # 26 |
Активный Читатель
Счастье - под крышей, мир - на земле!
Группа: Дворяне
Сообщений: 478
Награды: 23
Статус: В реале
| А вот процесс:
Нет ничего невозможного
|
|
| |
Чибис_на_Крыше | Дата: Чт, 23.04.2020, 09:49 | Сообщение # 27 |
Активный Читатель
Счастье - под крышей, мир - на земле!
Группа: Дворяне
Сообщений: 478
Награды: 23
Статус: В реале
| А я снова с кулинарией! Родители уехали на дачу,осталась снова одна, балую себя: сделала булочки с 4 разными начинками: Орех, курага, шоколад и зефир.
и готовые:
Нет ничего невозможного
|
|
| |
Андромеда | Дата: Чт, 23.04.2020, 14:16 | Сообщение # 28 |
Эксперт
Второй Белинский
Группа: Магистры
Сообщений: 1005
Награды: 105
Статус: В реале
| Чибис_на_Крыше, как у вас всегда всё красиво, я поражаюсь!
С уважением, Второй Белинский
|
|
| |
Чибис_на_Крыше | Дата: Вс, 26.04.2020, 10:22 | Сообщение # 29 |
Активный Читатель
Счастье - под крышей, мир - на земле!
Группа: Дворяне
Сообщений: 478
Награды: 23
Статус: В реале
| Андромеда, оно как-то само получается. А почему остальные ничего не показывают?
Нет ничего невозможного
|
|
| |
Чибис_на_Крыше | Дата: Пт, 01.05.2020, 11:32 | Сообщение # 30 |
Активный Читатель
Счастье - под крышей, мир - на земле!
Группа: Дворяне
Сообщений: 478
Награды: 23
Статус: В реале
| В общем, я опять со своими баранами На этот раз хочу показать мой вчерашний ужин в китайском стиле:
Курица под горчично-соевым сладким маринадом и китайская лапша.
Нет ничего невозможного
|
|
| |